Hacienda Limón, Ecuador, 74% Cacao Double Orange Dark Chocolate. Winter Edition.
Cartón reciclable. Bolsa compostable. Finca única. Comercio directo. Hacienda Limón. 74% Cacao. Edición de invierno.
Naranja doble. Chocolate único.
Chocolate negro Hacienda Limón 74% con naranja confitada y aceite de naranja natural. Equilibrado, con notas de miel, malta y naranja madura.
laflor coloca las rodajas de naranja confitada en el molde antes de verter el chocolate encima. Eso crea una forma orgánica que varía ligeramente en cada tableta: cada pieza es única. El aceite esencial de naranja complementa sin saturar. Elaborado con el cacao de la Hacienda Limón, al pie de los Andes ecuatorianos.
Edición de invierno.
- Origen: Ecuador
- Nota de sabor predominante: Cítrico
Hacienda Limón, Ecuador, 74% Cacao Double Orange Dark Chocolate. Winter Edition.
Hacienda Limón
El cacao Arriba en el pie de los Andes
Cerca del volcán Cotopaxi, en Ecuador, trabajan casi 50 personas cultivando cacao en las 192 hectáreas de la Hacienda Limón. Aquí solo se cultiva Arriba, una variedad que pertenece al cacao Nacional, propia de Ecuador y amenazada por variedades más productivas.
El suelo de origen volcánico, rico en minerales, y el clima tropical húmedo crean las condiciones ideales para un cacao de aroma delicado. La empresa alemana 12Tree gestiona la hacienda y trabaja en la rehabilitación de la plantación.
Perfil: Equilibrado, con notas de frutos secos, malta y un toque de cerezas secas.
- Variedad: Nacional / Arriba
- Origen: Quevedo, Cotopaxi, Ecuador
- Productor: 12Tree
- Certificación: Ecológico 100%