Tesoro Escondido, Ecuador, 75% Cacao, Dark Chocolate.
Vegano. Fabricado en Zúrich. Finca única. Comercio directo. Bolsa compostable. Tesoro Escondido. 75% Cacao. Cacao de reserva natural.
Del bosque protegido a tu tableta.
Chocolate negro al 75% de cacao de la reserva natural Tesoro Escondido, en la región de Esmeraldas, Ecuador. Temperamental, especiado, con fruta fresca y un tostado fino.
El cacao lo cultiva la comunidad agrícola ASOPROTESCO, un grupo de familias que lleva más de 20 años viviendo en esta reserva natural del norte de Ecuador. Su trabajo demuestra que la conservación de especies y la calidad del cacao pueden ir de la mano. El bosque protege al mono araña "Washu", en peligro de extinción, y el cacao da a las familias una alternativa real a la deforestación. Variedades Nacional, Criollo y Trinitario. Sin aditivos.
- Origen: Ecuador
- Nota de sabor predominante: Especiado
Tesoro Escondido, Ecuador, 75% Cacao, Dark Chocolate.
Tesoro Escondido
Una reserva natural en Esmeraldas
El nombre Tesoro Escondido viene de la reserva natural donde crece este cacao, en la provincia de Esmeraldas, al norte de Ecuador. La zona pertenece al bosque nublado, con una biodiversidad única por su clima y proximidad al ecuador. La deforestación sigue siendo una amenaza real en la región.
El cacao lo cultiva ASOPROTESCO, una cooperativa fundada por familias que llevan generaciones viviendo aquí. Mientras producen cacao de calidad, protegen también la flora y la fauna local. Lo hacen en agroforestería: cultivan el cacao a la sombra de otros árboles nativos para diversificar la agricultura.
Perfil: Especiado, con notas de fruta fresca y un fino aroma tostado.
- Variedad: Nacional, Criollo, Trinitario
- Origen: Esmeraldas, Ecuador
- Productor: Cooperativa ASOPROTESCO