Guaviare, Colombia, 80% Cacao, Dark Chocolate. By Sail Freight.
Vegano. Cartón reciclable. Fabricado en Zúrich. Bolsa compostable. Comercio transparente. Por velero. Guaviare. 80% Cacao.
Del Amazonas colombiano a Zúrich. Sin emisiones.
Chocolate negro al 80% de cacao del Amazonas colombiano. Perfil floral y afrutado, con notas de tostado delicado y cítricos.
El cacao Guaviare lo cultivan pequeños agricultores en su propia cooperativa, en el municipio de Calamar, región de Guaviare. Una zona donde el cultivo de cacao ha abierto un camino real frente a la deforestación: donde antes había coca, hoy conviven cacao, bananas, frijoles y maíz. Parte del área se encuentra dentro del parque nacional tropical más grande del mundo.
laflor transporta los granos fermentados y secos a Europa en el velero "Tres Hombres", sin emisiones de CO₂.
- Origen: Colombia
- Nota de sabor predominante: Floral
Guaviare, Colombia, 80% Cacao, Dark Chocolate. By Sail Freight.
Guaviare
Del Amazonas al barco de vela
El cacao Guaviare lo cultivan y venden pequeños agricultores agrupados en su propia cooperativa. La zona de cultivo incluye el municipio de Calamar, en particular el pueblo de Tierra Negra, una región que hace pocos años era de difícil acceso. Donde antes predominaban los cultivos de coca, hoy crecen plátano, frijol, maíz y cacao.
Guaviare es el origen más sostenible de laflor: parte de las fincas se encuentran dentro del parque nacional tropical más grande del mundo. Los granos, una vez fermentados y secados al sol, se transportan a Europa en el buque velero "Tres Hombres", sin emisiones de CO₂.
Perfil: Floral, con notas de miel, caramelo y un toque fresco de cítricos.
- Origen: Guaviare, Colombia
- Productor: Cooperativa de pequeños agricultores
- Transporte: Barco de vela "Tres Hombres" (CO₂ neutro)
- Certificación: Ecológico